27 janvier : Cerro Castillo
J'attends la fête en s'occupant par une petite visite à la cueva de los manos : des peintures rupestres en forme de mains.
J'assiste égalament à la messe en l'honneur "del encuentro costumbrista rescatando tradiciones" : cela se déroule avec beaucoup de musique et durant le prêche du prêtre cela rit beaucoup et on lui répond. A noter que durant la messe, on s'embrasse et on se serra la main en se souhaitant la "paz" avec ses voisins mais certains font le tour de l'église et les touristes ne sont pas oubliés.
Nous aurons l'occasion de discuter avec ce prêtre qui a étudié trois ans à Louvain en Belgique et fait des camps de vacances à Quiberon.
Ensuite, c'est la cérémonie d'ouverture avec des groupes musicaux et surtout un hommage aux anciens dont certain ont participé à la création des villes de la région : los pioneros.
Nous testons bien sur les empanadas fritas ou al horno (au four) fabriqués à la demande dans une cuisine populaire : nous reviendrons demain pour d'autres plats traditionnels.

   
las manos
   

   
deux générations de cavaliers patagons
   
remarquez la parabole en l'honneur du padre Ronchi                                                                              ma conscrite
   
Emilio, le tchèque, prépare les agneaux pour l'asado                                                                             les dépouilles
   
ancienne charette                                                                         on taille quatre arbres à la bonne hauteur pour installer le réservoir d'eau
   
le baptême d'Amanda                                                             la bénédiction se fait à grandes eaux
   
durant l'hymne national                                                                    les jeunes refont une milonga
   
musiciens locaux                                                                     deux anciens "carreteros", conducteures de chevaux dans les années 50
   
la fabrication des empanadas à la chaîne
   

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